La PIZZA PARIGINA è un piatto che combina sapori e tecniche culinarie tipiche della cucina francese e italiana. Questa ricetta trae origine dalla tradizione di unire elementi semplici ma gustosi, creando un’esperienza culinaria unica. Viene solitamente gustata come antipasto o come piatto principale in un pasto informale.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Spalmare i pomodori pelati sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a strisce sottili.
- Cospargere la mozzarella grattugiata sopra il prosciutto.
- Condire con olio e sale a gusto.
- Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata e la mozzarella non è fusa.
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