Ingredienti per Pizza ortolana con carciofi spinaci e grana
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- capperi
- carciofi
- cipolla rossa
- olio
- olive nere
- origano
- pasta per pizza
- pepe
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- spinaci
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza ortolana con carciofi spinaci e grana
La ricetta Pizza Ortolana con Carciofi Spinaci e Grana è un piatto originario del sud Italia, caratterizzato da sapori freschi e vegetali. Questo piatto è solitamente gustato durante la stagione estiva, quando gli ingredienti freschi sono più facilmente reperibili. La combinazione di carciofi, spinaci e grana rende questa ricetta unica e saporita.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e stendi la pasta per la pizza.
- Cospargi la salsa di pomodoro sulla superficie della pasta, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Caramella la cipolla rossa con l’olio e aggiungi i carciofi tagliati a fette sottili.
- Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci fino a quando non si sono ammorbiditi.
- Disponi il composto di carciofi e spinaci sulla pizza, aggiungendo olive nere e capperi a piacere.
- Spruzza con aceto di vino bianco e condisci con sale, pepe e origano.
- Infine, aggiungi il grana a scaglie e metti la pizza in forno per circa 15-20 minuti.
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