Pizza nera intrecciata ai 7 cereali

Un’esperienza culinaria evocativa e salutare dal profondo
La ricetta Pizza nera intrecciata ai 7 cereali è un piatto che si ritrova facilmente in quello che potrebbe essere l’angolo del nostro cuore: il mercato di un piccolo villaggio mediterraneo, o in qualsiasi tabernacolo per eccellenze legate al corpo del nostro mondo. Ma per chiudi la notte e contemplare i stelle una bolla simile è sempre presente nel nostro cuore pensando a una pizza integrale. Questo appetito sano cotta perfetta in qualsiasi momento della giornata o della serata.

Ricetta del tempo libero con 2 persone (con possibilità di adattamenti in base alle proprie esigenze personali o della nostra famiglia):
* Principali ingredienti per la Pizza nera intrecciata ai 7 cereali:

• Farina di grano integrale
• Noci di sesamo
• Semina di lino
• Sementi di tiglio
• Secca di sesamo
• Farina di riso integrale
• Olio extravergine di oliva
• Acqua

* Inizia a preparare la Pizza nera intrecciata ai 7 cereali usando gli ingredienti elencati di seguito:
* Incorporare la semina di lino e la secca di sesamo ai macinacci del farro
all’incorporazione farinata.
Spargi la semina di sesamo sul fondo di una teglia all’incirca 1 mm, lascia lievitare per 24 ore. I tuoi cookie dovranno essere sufficientemente fini ma sottili.
* Continua il procedimento per l’incorporazione delle semi di tiglio, grano organico e della polpa di arachidi. Rimesta attentamente l’impasto con le mani per far amalgamarlo, in modo che ogni ingrediente sia completamente distribuito.
* Incolla una foglia di zenzero sul fondo della teglia e metti a lievitare il pane.
Una volta messi da parte dal lievito, incollar 1 cucchiaio di spezie di zenzero e pepe perfino grattugiato in ogni porzione rimanente, le stesse quantità che hai di semina di lino all’interno del livello finale del panino.
* Usa quanto rimane dell’impasto per creare una teglia, spargi 1-2 cucchiai di farina per spennellare con una spolverata sull’intera roetta, poi, fai lievitare l’incollatura per 4-6 ore, di solito fai del sorgo integrale e in seguito una lievitazione a mano, o utilizza la macina e lascia a lievitare in frigorifero da 3 ore. Disegna le roette come ti piace.
* Sforna due pizze nere intrecciate ai 7 cereali e consegnali sul centro della teglia e, prendi ogni porzione, uniscile insieme, inseriscila fuori o addirittura sul tavolo e spolvera con erbe essiccate, come orbo, spinaci friti con olio extravergine di oliva e a tua scelta una fetta di formaggio fresco, o anche delle semi di sesamo tostate.