Ingredienti per Pizza mediterranea con alici fresche
- alici
- farina di grano
- lievito di birra
- olio
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza mediterranea con alici fresche
La ricetta Pizza mediterranea con alici fresche ci trasporta direttamente sulla costa italiana. Le pizze mediterranee sono state ispirate ai sapori di quell’area e alla ricchezza del mare. Alcune pizze tipiche della tradizione sono condite con ingredienti semplici ma profumatissimi, come olive, pomodorini, capperi e naturalmente, alici fresche.
- In una ciotola, mescola la farina di grano con il lievito di birra e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio, impastando fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
- Stendi l’impasto in una forma rotonda sottile.
- Condisci la pizza con una base di salsa di pomodoro, distribuendola uniformemente.
- Aggiungi le alici fresche, il prezzemolo tritato e un filo di olio extra vergine di oliva.
- Cuoci la pizza in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti, o fino a doratura.
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