La ricetta Pizza margherita: Ricetta Veloce è una delle più semplici e gustose opzioni per chi ama la pizza. Questo piatto, originario di Napoli, è un classico della cucina italiana. La sua storia risale al 1889, quando il re Umberto I e la regina Margherita di Savoia visitarono Napoli. A loro fu servita una pizza condita con pomodoro, mozzarella e basilico, che ricordava i colori della bandiera italiana.
La pizza margherita è solitamente gustata in un contesto informale, come durante una cena con gli amici o in famiglia.
- Inizia preparando l’impasto: in una ciotola, mescola 250g di farina, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale e 1 bustina di lievito.
- Aggiungi 150ml di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lassa riposare l’impasto per 10-15 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere un disco di circa 30cm di diametro.
- In una ciotola, mescola la polpa di pomodoro con un po’ di olio e sale.
- Spalma la salsa di pomodoro sull’impasto, lasciando un bordo di circa 1cm.
- Aggiungi 8-10 fette di mozzarella.
- Inforna la pizza in un forno preriscaldato a 250°C per 10-12 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata e la mozzarella è sciolta e leggermente dorata.
- Spolvera con origano e servi subito.
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