La ricetta Pizza integrale è un piatto tradizionale italiano che si caratterizza per l’uso di farina integrale, conferendo un sapore più ricco e intenso rispetto alla classica pizza. La sua origine risale alla cucina mediterranea, dove i sapori tipici sono quelli della terra e del mare. Il piatto viene solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, in un contesto informale e conviviale.
- Mescola la farina integrale con il lievito di birra e un pizzico di sale in una ciotola capiente.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il zucchero, e inizia a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora in un luogo fresco e asciutto.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e stendi l’impasto in una teglia rotonda.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti, come pomodoro, mozzarella e basilico, e inforna per circa 20 minuti.
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