La ricetta Pizza in padella è un piatto versatile e delizioso che combina sapori mediterranei con una tecnica di preparazione semplice e veloce. Originario delle regioni italiane, questo piatto si è diffuso globalmente per la sua facilità di preparazione e la sua capacità di essere personalizzato con vari ingredienti. Viene solitamente gustato in ambito familiare o durante eventi informali, accompagnato da bevande o come antipasto.
- In una grande ciotola, mescola 200g di farina 00, 50g di farina di semola, 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaino di zucchero e una pizzico di sale.
- Aggiungi 150ml di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo per 1-2 ore, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa l’impasto, stendendolo uniformemente.
- Cucina la pizza per 2-3 minuti per lato, o fino a quando la base non è dorata e croccante.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e continua a cuocere fino a quando non sono ben sciolti e la pizza è cotta.
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