La Pizza Gourmet Rustica bianca: Ricetta golosa è una variante di pizza che unisce sapori intensi e texture interessanti, creando un’esperienza gustativa unica. Originaria della tradizione culinaria italiana, questa pizza si distingue per l’assenza di pomodoro, sostituito da una ricca combinazione di formaggi e ingredienti saporiti. Viene solitamente gustata in contesti informali, come aperitivo o cena con gli amici, ma è anche apprezzata per la sua versatilità.
- Preriscaldare il forno a 220°C per ottenere una cottura uniforme e croccante.
- Preparare la pasta lievitata secondo la propria ricetta preferita o utilizzando una base già pronta.
- Sminuzzare lo speck e farlo rosolare in padella fino a ottenere un colore dorato.
- Tritare l’aglio e le erbe aromatiche, e mescolarle con lo speck rosolato.
- Aggiungere il peperoncino tritato per dare un tocco piccante.
- Stendere la pasta lievitata su una teglia e spalmare la base con olio d’oliva.
- Distribuire uniformemente il composto di speck, aglio, erbe aromatiche e peperoncino sulla superficie della pasta.
- Tagliare i formaggi e disporli sulla pizza, coprendo tutta la superficie.
- Infornare la pizza e cuocerla per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata e i formaggi non sono fusi.
- Guarnire con foglie di basilico fresco prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
