La ricetta PIZZA GIRASOLE CON SPINACI E RICOTTA è un piatto tipico di origine italiana, noto per la sua gustosità e il contesto insolito dove è solitamente gustato. Questa ricetta nasce dalla combinazione di sapori interni che, insieme, formano un insieme unico di sapore, solitamente associato solo alla pizza marina e al giardino che circonda, da cui prende il nome “Girasole”.
Ecco come realizzarla:
- Riscalda l’acqua tiepida e sciogli 1 uovo, mescolando bene per creare un ovetti con la pasta sfoglia, poi, la aggiungi e avvolgi la sfoglia sul ripieno in forma rotonda e piega e ritaglia la base del girasole.
- Sposta il cibo sul piano da cucina e quindi avvolgi il pane, infornano e lascia il pane oramai asciutto.
- Sbatti i 2 uova rimanenti con sale e pepe, poi tieni una pentola sulla fiamma bassa.
- Aggiungi i spinaci a bollitura e sbatti la salsa con gli spinaci che non hanno più acqua di bollitura.
- Congela la salsa creata e porta il tuorlo a bollitura, poi toglie il cibo e lascia raffreddare.
- Solleva il girasole e ricopri la base di ricotta, poi, aggiungi la scamorza.
- Metti il cuore del girasole sfrondate lo sciroppo che, prima era dentro.
- Cuoci la pizza nel forno a 220 celsius per 20 minuti e, a fine cottura, il centro deve essere fumante.
- Spostalo sul tavolo posto di fianco al piatto e, finalmente possiamo tagliare il girasole in metà e finalmente possiamo gustarlo.
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