La ricetta PIZZA DOLCE DI PASQUA A LIEVITAZIONE NATURALE è una tradizionale preparazione italiana, originaria del sud, in particolare della regione Campania. Questo piatto rappresenta la sintesi di sapori e profumi tipici della Pasqua italiana: canditi, scorza di limone, vaniglia e zucchero semolato creano un’armoniosa sinfonia di gusti che si sposano alla perfezione con la lievitazione naturale.
In occasione di questa festività, la pizza dolce viene servita come dessert, spesso accompagnata da un caffè o un liquore, e rappresenta un momento di condivisione e gioia con la famiglia e gli amici.
Per preparare questa deliziosa pizza dolce, procedi come segue:
- Miscela in un grande recipiente la farina con il lievito, il sale e lo zucchero semolato.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, l’olio di semi di mais e la vaniglia.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi i canditi e la scorza di limone grattugiata e mescola delicatamente.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 2 ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto su una teglia imburrata e infornala a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando non sarà dorata e cotta.
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