Pizza dolce di pasqua

La ricetta Pizza dolce di Pasqua è originaria del Sud Italia, dove viene tradizionalmente preparata durante la settimana di Pasqua. Questo dolce tipico è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, come l’anice e il limone, che si uniscono in un’esplosione di gusti e profumi. La pizza dolce di Pasqua è un piatto da servire dopo il pranzo di Pasqua, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per festeggiare.

La preparazione di questo dolce richiede alcuni ingredienti insoliti, come il rum e i canditi, che danno un tocco unico alla pizza dolce. Per iniziare, mescolate in una ciotola il latte tiepido con il lievito di birra e lo zucchero. Lasciate lievitare il composto per 30 minuti. Aggiungete poi la farina 00, il burro sciolto, le uova, l’anice, il succo di limone e il rum. Mescolate bene il tutto e lasciatelo riposare per 1 ora.

• Infornate il composto in una teglia unta di burro a 180°C per 30 minuti.
• Preparate la glassa mescolando il miele con il succo di limone e un po’ di acqua.
• Sfornate la pizza e spennellate la glassa sulla superficie.
• Guarnite con canditi e arance candite.
• Lasciate raffreddare la pizza dolce prima di servirla.

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