La ricetta Pizza di riso è un piatto povero ma gustoso, nato nella tradizione culinaria italiana.
Rispetto alla pizza classica, questo piatto sublima la semplicità degli ingredienti, unendo sapori decisi e intensi.
È una soluzione creativa per utilizzare il riso avanzato e si presta benissimo come pasto veloce e sfizioso, ideale sia per un pranzo leggero che per una cena informale.
Rispetto alla pizza classica, questo piatto sublima la semplicità degli ingredienti, unendo sapori decisi e intensi.
È una soluzione creativa per utilizzare il riso avanzato e si presta benissimo come pasto veloce e sfizioso, ideale sia per un pranzo leggero che per una cena informale.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi il riso.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Tosta il riso per pochi minuti, mescolando spesso.
- Spegni il fuoco e incorpora le uova.
- Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto cremoso.
- Trasferisci il composto in una teglia unta con un po’ di olio.
- Distribuisci il formaggio grattugiato uniformemente sulla superficie.
- Inforna per circa 15-20 minuti, o fino a quando il formaggio si è sciolto e dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
