Ingredienti per Pizza di polenta e prosciutto
- burro
- erba cipollina
- formaggio asiago
- noci
- parmigiano
- polenta
- prosciutto cotto
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza di polenta e prosciutto
La ricetta di Pizza di polenta e prosciutto è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare del nord, dove la polenta è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e saporiti, grazie alla combinazione di polenta, prosciutto cotto e formaggio asiago. Viene solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi o cene con amici e famiglia.
- Sciogli il burro in una padella e aggiungi l’erba cipollina tritata, facendola soffriggere per alcuni minuti.
- Aggiungi la polenta alla padella e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Stendi la polenta su una teglia e lascia raffreddare.
- Cospargi la polenta con formaggio asiago e parmigiano grattugiato.
- Aggiungi il prosciutto cotto a strisce sulla superficie della polenta.
- Cospargi con noci tritate e un pizzico di sale.
- Inforna la pizza di polenta e prosciutto in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e la polenta è calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
