Ingredienti per Pizza di patatine
- formaggi
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- origano
- passata di pomodoro
- patate
- patatine
- pomodori
- salame
- sale
- vaniglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza di patatine
La ricetta Pizza di Patatine nasce dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalla Puglia, dove le patate sono un ingrediente fondamentale. Questo piatto unisce sapori tipici della penisola, come la mozzarella e l’origano, a quelli più robusti del salame e della passata di pomodoro. Solitamente, la Pizza di Patatine viene gustata in compagnia di amici e famiglia, durante serate conviviali o eventi sportivi.
- Scegli le patatine più fresche e sbollentale in acqua salata per 5 minuti, poi scolale e lasciale raffreddare.
- In una ciotola, mescola la passata di pomodoro con l’olio di semi, l’origano e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, mescola la ricotta con il latte, la vaniglia e un pizzico di sale.
- In una teglia, crea un layer di patate, poi coprile con la miscela di ricotta e infine aggiungi la passata di pomodoro.
- Cospargi la mozzarella e il salame sulla superficie, aggiungendo un po’ di sale.
- Inforna a 200°C per 30-40 minuti, fino a quando la mozzarella sarà dorata e fusa.
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