Ingredienti per Pizza crudo e gorgonzola – lievito madre
- farina 00
- lievito di birra
- olio
- pomodori freschi
- prosciutto crudo
- sale
- sugo di pomodoro
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza crudo e gorgonzola – lievito madre
La ricetta Pizza crudo e gorgonzola – lievito madre rappresenta un piatto tipico della tradizione italiana, con sapori decisi e contrastanti. Originaria del nord Italia, questa pizza è solitamente gustata in occasione di serate invernali, quando l’aria è fredda e si cerca un piatto caldo e saporito.
- Prepara l’impasto della ricetta seguendo le istruzioni, utilizzando farina 00, lievito di birra e olio.
- Dividi l’impasto in due porzioni e stendile in due teglie separate.
- Spremi i pomodori freschi e disponili sulla superficie di una delle teglie, lascia l’altra vuota.
- Cospargi i pomodori con prosciutto crudo, sale e un po’ di zucchero.
- Versa il sugo di pomodoro sulla teglia vuota.
- Assembla le due parti della pizza, disponendo la parte con il sugo sopra la parte con i pomodori.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
