Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Miscelare la farina Manitoba con il lievito, il sale e lo zucchero, aggiungendo gradualmente l’olio e l’acqua tiepida.
- Lasciar lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non risulti morbido e soffice.
- Preparare la salsa di pomodoro con la polpa di pomodoro, l’olio, l’origano e il pepe.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e darle una forma circolare.
- Sistemare la salsa di pomodoro sulla base dell’impasto, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Aggiungere il formaggio caciotta a pezzi sulla salsa.
- Infornare a 220°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la pizza non risulti dorata e croccante.
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