Pizza con salsa di pomodoro e caciotta

Per realizzare la ricetta Pizza con salsa di pomodoro e caciotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pizza con salsa di pomodoro e caciotta

Ingredienti per Pizza con salsa di pomodoro e caciotta

basilicofarina manitobaformaggio caciottalievitooliooriganopepepolpa di pomodorosalesalsa di pomodorozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pizza con salsa di pomodoro e caciotta

La ricetta Pizza con salsa di pomodoro e caciotta è un classico del Sud Italia, nato nella regione Campania. Questo piatto tipico italiano è caratterizzato da un impasto morbido e croccante, condito con una salsa di pomodoro fresca e delicata, e arricchito dalla cremosità del formaggio caciotta. Viene solitamente gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari, accompagnato da un buon bicchiere di vino.

Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:

  • Miscelare la farina Manitoba con il lievito, il sale e lo zucchero, aggiungendo gradualmente l’olio e l’acqua tiepida.
  • Lasciar lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non risulti morbido e soffice.
  • Preparare la salsa di pomodoro con la polpa di pomodoro, l’olio, l’origano e il pepe.
  • Stendere l’impasto su una superficie infarinata e darle una forma circolare.
  • Sistemare la salsa di pomodoro sulla base dell’impasto, lasciando un bordo di circa 1 cm.
  • Aggiungere il formaggio caciotta a pezzi sulla salsa.
  • Infornare a 220°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la pizza non risulti dorata e croccante.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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