È una variante classica della pizza tradizionale, che unisce il sapore salato del prosciutto a dadini con il gusto cremoso della mozzarella. La pizza deve essere gustata calda, direttamente dal forno, e servita con un bicchiere di vino o una birra.
Ecco come preparare la Pizza con prosciutto a dadini e mozzarella:
- Impastate gli ingredienti (farina 00, lievito di birra, sale, zucchero, olio) e formate un impasto liscio ed elastico. Fatelo lievitare.
- Una volta lievitato, dividete in 4 e stendete gli impasti su delle teglie tonde per pizze unte.
- Cospargete sopra il prosciutto a dadini e la mozzarella.
- Infornate a 180° per 20 minuti (la temperatura dipende sempre dal vostro forno).
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