- Mischia la farina, il lievito e il lievito di birra in un contenitore, aggiungendo gradualmente l’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi il sale, lo zucchero e l’origano, mescolando bene gli ingredienti.
- Stendi l’impasto in una teglia, disponendo i pomodorini e le olive nere sulla superficie.
- Cospargi la scamorza sulla pizza, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato, controllando la cottura fino a quando la crust è dorata e il formaggio sciolto.
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