La ricetta Pizza con peperoni e caciocavallo presenta un connubio semplice ma irresistibile tra dolcezza dei peperoni e sapidità del caciocavallo. Un sapore autentico e fresco, ideale per una cena veloce o un aperitivo sfizioso.
- In un recipiente, sciolgendo il lievito di birra in acqua tiepida con zucchero, si crea un impasto base.
- Il composto viene incorporato nella farina mescolata con l’olio e il sale, formando un impasto omogeneo
- La pasta viene coperta e lasciata lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Nel frattempo, i peperoni vengono tagliati a listarelle e cotti in padella con un po’ di aglio e olio.
- Stendete la pasta lievitata su una teglia e distribuite uniformemente i peperoni e le fette di caciocavallo.
- Le superfici della pizza viene condita con un filo di olio, sale e pepe.
- La pizza viene cotta in forno preriscaldato fino a doratura.
- Una volta cotta, la pizza viene lasciata intiepidire leggermente prima di essere tagliata e servita.
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