La ricetta Pizza con patate, erbette e prosciutto rappresenta un connubio di sapori rustici e delicati, caratteristici della tradizione culinaria italiana. Nata probabilmente in campagna, questa ricetta è spesso servita in occasioni informali, come pranzi domenicali o serate tra amici. Il sapore delle patate, unite alle erbette e al prosciutto crudo, si sposa alla perfezione con la croccantezza della crosta, creando un piatto unico e inimitabile.
L’elenco degli ingredienti necessari include aglio, burro, erbe aromatiche, farina, lievito di birra, mozzarella, noci, olio, patate, prosciutto crudo, sale, timo e zucchero.
- Iniziate preparando l’impasto della pizza, mescolando farina, lievito di birra e zucchero con acqua tiepida.
- Lasciate lievitare l’impasto per almeno un’ora.
- Preparate le patate, tagliandole a fette sottili e lessandole in acqua salata.
- Stendete l’impasto su una superficie infarinata e distribuite le patate, il prosciutto crudo e le erbette.
- Aggiungete una miscela di mozzarella, sale e timo.
- Infornate la pizza a 180°C per circa 20-25 minuti.
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