Ingredienti per Pizza con lievito madre e i miei ciliegini conservati…
- ciliegie
- grano
- lievito
- malto
- mozzarella
- olio
- pomodorini
- semola
- strutto
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza con lievito madre e i miei ciliegini conservati…
La ricetta PIZZA CON LIEVITO MADRE E I MIEI CILIEGINI CONSERVATI… è nata nella mia città, dove la tradizione culinaria è intrisa di passione e amore per la terra. Questo piatto è il risultato di una sapiente miscela di sapori e profumi che trasportano in un contesto di festa e convivialità. Il sapore del lievito madre, unito alla dolcezza delle ciliegie e alla freschezza dei pomodorini, crea un’armonia di sapori che non può lasciare indifferenti.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Inizia disponendo le ciliegie in un contenitore, lasciandole marinare nel loro succo per almeno 30 minuti.
- Intanto, in una ciotola capiente, mescola il grano, il lievito, il malto e la semola, aggiungendo acqua tiepida per creare un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per 2 ore in un luogo tiepido e umido.
- Preriscalda il forno a 220°C, stendi l’impasto in una teglia e lascia cuocere per 20 minuti.
- Intanto, condisci la mozzarella con olio e strutto, aggiungendo i pomodorini e le ciliegie marinate.
- Aggiungi il composto di mozzarella sulla pizza e lascia cuocere per altri 10-15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
