Ingredienti per Pizza con lievito madre
- farina
- lievito
- mozzarella
- olio
- olive
- origano
- pane
- passata di pomodoro
- pomodori
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- salsicce
- wurstel
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza con lievito madre
La ricetta Pizza con lievito madre è un classico della cucina italiana, nata nella regione campana e conosciuta per i suoi sapori caratteristici e il profumo di lievito. Questo piatto è generalmente gustato in compagnia di amici e familiari, durante serate informali o occasioni speciali.
La preparazione della ricetta Pizza con lievito madre richiede alcuni passaggi fondamentali. Il primo step è la creazione dell’impasto, dove si mescolano farina, lievito madre, sale e acqua. Successivamente, si lascia lievitare l’impasto per beberapa ore, fino a quando non è ben gonfio e soffice.
- Stendere l’impasto in una teglia rotonda e aggiungere un strato di passata di pomodoro, mozzarella, olive, origano e altri ingredienti a scelta, come prosciutto cotto, salame, salsicce e wurstel.
- Infornare la pizza in forno preriscaldato a 250 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata e il formaggio non è sciolto.
- Sfornare la pizza e aggiungere eventuali ingredienti freschi, come pomodori a cubetti o una spolverata di origano.
L’unicità di questo piatto risiede nell’uso del lievito madre, che conferisce una nota di acidità e complessità al sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
