Ingredienti per Pizza con le scarole
- acciughe
- capperi
- farina
- lievito di birra
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere
- parmigiano
- peperoncino
- pinoli
- sale
- spinaci
- uva
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza con le scarole
La ricetta Pizza con le scarole è un piatto tradizionale che si distingue per i suoi sapori intensi e autentici. Originario del Sud Italia, questo piatto è caratterizzato da un mix di ingredienti salati e amari, come le acciughe e le olive nere, che si combinano perfettamente con la dolcezza dell’uva. Solitamente gustato in occasioni informali, la ricetta Pizza con le scarole è un must per gli amanti della cucina mediterranea.
- Prepara l’impasto della pizza mescolando farina, lievito di birra, olio d’oliva extra-vergine, sale e un pizzico di zucchero.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora in un luogo caldo e asciutto.
- Stendi l’impasto in una teglia e spalma un filo d’olio d’oliva extra-vergine sulla superficie.
- Aggiungi le scarole, le acciughe, i capperi, le olive nere, i pinoli e il peperoncino, distribuendoli uniformemente.
- Spolvera il parmigiano sulla superficie e aggiungi alcuni grappoli d’uva.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e gli ingredienti sono cotti.
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