La ricetta Pizza con crema di peperoni e pomodorini è un po’ insolita, ma davvero squisita. È vero che la pizza è buona sempre, ma così diventa davvero irresistibile. La crema di peperoni dà alla pizza un sapore intenso e profondo, mentre i pomodorini aggiungono una nota fresca e leggera.
La preparazione della ricetta Pizza con crema di peperoni e pomodorini richiede un po’ di tempo, ma il risultato è decisamente valido. Ecco come procedere:
- Cuocete il peperone su una bistecchiera ben calda fino a quando non è ben cotto.
- Avvolgetelo in un foglio di carta e lasciatelo riposare per 5 minuti, poi togliete la pelle e i semi.
- Mettete il peperone spellato in un frullatore ad immersione con un giro d’olio e un pizzico di sale e frullate tutto finché il composto diventa una crema.
- Stendete la crema di peperone sulla pizza, poi aggiungete la mozzarella e i pomodorini.
- Infornate la pizza a 220° per circa mezzora.
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