La ricetta Pizza brisée con peperone e formaggi è un’idea geniale per un piatto salato e saporito da servire come antipasto o come snack veloce. Ha un sapore intenso e deciso, grazie al peperone caramellato e ai formaggi brie e sardo tenero e dolce. La pasta brisée, aromatizzata con erba cipollina, aggiunge un tocco fresco e croccante.
- Preparare la pasta brisée seguendo le istruzioni e conservarla in frigo almeno un’ora o la sera prima.
- Cuocere il peperone tagliato a pezzetti per pochi minuti, condire con sale e olio extra vergine d’oliva.
- Stendere la pasta brisée con il mattarello e appoggiarla sulla teglia coperta di carta da forno.
- Coprirla con il peperone, i formaggi spezzettati e l’erba cipollina.
- Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica e cuocerla per un’ora o fino a quando sarà dorata.
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