La ricetta Pizza bianca senza lievito in 30 minuti è un ottimo spuntino ma anche ideale per sostituire il pane. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie all’infusione di rosmarino e olio d’oliva. Solitamente viene gustato come snack o come accompagnamento a primi piatti leggeri.
- Mescolare farina 00 e farina manitoba con acqua tiepida e formare una palla. Lasciare riposare per 15 minuti.
- Riprendere l’impasto e stenderlo con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
- Mettere la sfoglia in una teglia da forno unta e cospargerla con aghi di rosmarino, sale grosso e una “girata” di olio d’oliva.
- Infornare a 200° per 15 minuti circa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
