La ricetta Pizza bianca con zucchine e salmone è una deliziosa e semplice creazione culinaria, profumata e invitante. Questa pizza è ideale per una cena leggera e gustosa, con un equilibrio di sapori che combina la delicatezza del salmone con la dolcezza delle zucchine.
Per preparare la Pizza bianca con zucchine e salmone, seguite questi passaggi:
- Accendete il forno ventilato a 180° e preparate un impasto mescolando farina, acqua, olio e un pizzico di sale in un recipiente. Aggiungete 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendetelo in un disco di 30 centimetri di diametro e mettetelo in una teglia rotonda foderata di carta da forno.
- In un altro recipiente, mescolate le zucchine tagliate a rondelle di mezzo centimetro di spessore, il salmone spezzettato e lo scalogno tritato. Salate leggermente.
- Versate il composto di zucchine, salmone e scalogno sopra all’impasto.
- Aggiungete le mozzarelle tagliate a cubetti e distribuitele uniformemente.
- Infornate per 20 minuti, poi sfornate e servite.
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