Ingredienti per Pizza bianca con radicchio e prosciutto
- aglio
- farina
- formaggio provola
- lievito di birra
- olio d’oliva extra-vergine
- prosciutto cotto
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- scamorza
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza bianca con radicchio e prosciutto
La ricetta Pizza bianca con radicchio e prosciutto è un classico della cucina italiana, originario dalla regione Campania. Questo piatto è caratterizzato da un aroma intenso e un gusto deciso, grazie all’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. viene spesso servita come antipasto o secondo piatto, in particolare durante le feste e le occasioni speciali.
Il radicchio, il prosciutto e il formaggio, uniti alla freschezza dell’olio d’oliva e alla croccantezza della scamorza, creano un’armonia di sapori che renderà difficile rinunciare a questo decadente piatto.
Per preparare questa pizza, è importante seguare alcuni passaggi fondamentali:
- Misurare la farina e il lievito di birra e mescolare in un recipiente.
- Aggiungere l’acqua tiepida e mescolare fino a quando l’impasto non si presenterà morbido e elastico.
- Fare riposare il lievitato per 1-2 ore, in un luogo tiepido e asciutto.
- Stirare la scamorza e la provola e spargerla uniformemente sull’impasto.
- Mettere la pizza nel forno caldo e cuocere per 15-20 minuti.
- Mezzare l’aglio tritato e l’olio d’oliva e spargerlo sulla superficie della pizza.
- Coprire la pizza con il radicchio e il prosciutto e cuocere per altri 5-7 minuti.
- Servire la pizza calda, accompagnata da una grattugiata di sale e un po’ di zucchero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
