La ricetta Pizza alta in teglia è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori tipici e genuini, derivanti dall’unione di ingredienti freschi e di alta qualità. Solitamente gustata in occasioni informali con amici e familiari, la Pizza alta in teglia rappresenta un’alimentazione sana e soddisfacente.
- Mischia in un contenitore la farina 00 con il lievito di birra, aggiungendo gradualmente l’acqua tiepida per creare un impasto omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per alcune ore, permettendogli di lievitare naturalmente.
- Preriscalda il forno a temperatura moderata, preparando contemporaneamente la teglia dove verrà cotta la pizza.
- Stendi l’impasto lievitato all’interno della teglia, creando uno strato uniforme.
- Aggiungi la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a cubetti e un filo d’olio, distribuendoli equamente sulla superficie.
- Insapora con sale fino a piacere, aggiungendo eventuali ingredienti aggiuntivi preferiti.
- Inforna la pizza per un tempo sufficiente a farla dorare e a sciogliere la mozzarella.
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