La ricetta Pizza alici e fiori di zucca è un piatto tipico estivo che combina sapori freschi e delicati. Originaria delle regioni italiane con affaccio sul Mediterraneo, questa pizza è solitamente gustata durante le serate estive con famiglia e amici. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalle alici, dal gusto intenso e salato, e dai fiori di zucca, delicati e leggermente dolci.
- Pulisci i fiori di zucca e le alici, poi taglia le alici a pezzetti e mettile da parte.
- In una padella, scalda un po’ di olio e aggiungi i fiori di zucca, facendoli appassire leggermente.
- In una ciotola, mescola il latte con un filo di olio e un pizzico di sale.
- Stendi la pasta per la pizza, poi spalma il composto di latte e olio sulla superficie.
- Aggiungi i fiori di zucca appassiti e le alici tagliate a pezzetti sulla superficie della pizza.
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