Ingredienti per Pizza ai quattro formaggi e pancetta con mele e noci
- formaggio provola affumicata
- mele
- mozzarella
- noci
- pancetta affumicata
- parmigiano
- stracchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza ai quattro formaggi e pancetta con mele e noci
, ricetta di una pizza italiana che stride per la varietà di sapori e profumi presenti, creando un piatto unico che unisce il classico gusto della pizza a un tocco di modernità.
Questa ricetta è ispirata alla cucina contemporanea e riprende l’attenzione ai piatti “fusion”, all’abbraccio di sapori diversi. La pizza in questione può essere gustata in un contesto informale, ad esempio durante un aperitivo o un pranzo di fine settimana in famiglia.
La preparazione è relativamente semplice e può essere completata anche da un esordiente.
- Preriscalda il forno a 220°C.
- Sbatti gli ingredienti per la pizza (farina, acqua, lievito e sale) in un grande contenitore, creando una palla omogenea.
- Lascia lievitare la palla per 30-40 minuti, poi stendila in una teglia da forno.
- Spalma la base di olio d’oliva e distribuisci la pancetta affumicata suggerita dai produttori sul bordo.
- Sbatti i formaggi (provolone, mozzarella, stracchino e parmigiano) e applicali sulla base.
- In seguito usa alcune mele tagliate a dadini e alcune noci per guarnire la pizza.
- Infine, cuoci la pizza per circa 15-20 minuti a 220°C. Se la crosta non ha una bella ciotola potrebbe essere necessario spegnere il forno e poi infornare nuovamente per alcuni minuti.
- Sforna tiepida.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
