La pizza ai formaggi è un piatto molto amato e diffuso in Italia, originario della tradizione napoletana. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di formaggi che donano un sapore ricco e intenso. La pizza ai formaggi viene solitamente gustata come antipasto o come piatto principale in un contesto conviviale.
- Preriscaldare il forno a 250°C.
- Stendere la pasta per pizza su una teglia precedentemente unta con olio d’oliva extra-vergine.
- Sminuzzare il formaggio gorgonzola, il formaggio pecorino e la mozzarella.
- Tagliare a fette la formaggio scamorza affumicata.
- Distribuire uniformemente i formaggi sulla pasta per pizza.
- Infornare la pizza per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata e i formaggi non sono sciolti e gratinati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
