La Pizza agrifoglio, rustico di ispirazione natalizia è un piatto che trae ispirazione dalle tradizioni culinarie natalizie, con un tocco rustico e autentico. Questo piatto unisce sapori e profumi tipici della stagione, come le erbe aromatiche e le melagrane, creando un’esperienza gustosa unica. Viene solitamente gustato durante le feste natalizie, in compagnia di amici e familiari.
- Inizia mescolando la farina, il sale e un filo d’olio per creare l’impasto.
- Lavora l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica, poi lascialo riposare.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma un cerchio o un rettangolo, a seconda della tua preferenza.
- Spalma uno strato di ricotta sulla base, lasciando un bordo intorno.
- Aggiungi la feta sbriciolata e il formaggio robiola a pezzetti.
- Condisci con aceto balsamico, olio, pepe e sale.
- Aggiungi erbe aromatiche come timo, menta e prezzemolo fresco.
- Guarnisci con semi di sesamo e melagrane.
- Inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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