Pitta ‘mpigliata

Per realizzare la ricetta Pitta ‘mpigliata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pitta ‘mpigliata
Category dolci

Ingredienti per Pitta ‘mpigliata

  • arance
  • canditi
  • cannella
  • cedro
  • codette
  • farina
  • frutta secca
  • lievito
  • liquore dolce
  • miele
  • noci
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pinoli
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pitta ‘mpigliata

La ricetta Pitta ‘mpigliata è un dolce tradizionale della nostra regione, famoso per la sua composizione unica e i sapori intensi. Questo piatto è originario della città di Napoli, dove viene preparato per le festività natalizie. È caratterizzato da un mix di sapori dolci e speziati, che richiamano l’atmosfera delle feste.

La preparazione della Pitta ‘mpigliata è un processo che richiede attenzione e dedizione. Ecco i passaggi principali:

  • Inizia sciogliendo il lievito in acqua tiepida, poi aggiungi lo zucchero e mescola bene.
  • In un’altra ciotola, mischia la farina con le uova, l’olio d’oliva extra-vergine e il sale.
  • Unisci le due miscele e aggiungi i canditi, la cannella, il cedro, le noci, i pinoli, l’uvetta e la frutta secca.
  • Mescola tutto con cura, poi aggiungi il liquore dolce e il miele.
  • Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido, sino a quando non sarà raddoppiato di volume.
  • Inforna la Pitta ‘mpigliata a 180°C per circa 45 minuti, o sino a quando non sarà dorata.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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