La ricetta Pistacchiotti è un classico della pasticceria italiana, originaria della regione Toscana. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e il profumo intenso di pistacchi, che si abbina perfettamente a una tazza di caffè o a un tè. I Pistacchiotti sono solitamente gustati come dolce dopo cena o come snack durante la giornata.
- Inizia sbriciolando i biscotti e mescolandoli con un po’ di farina00 per ottenere una base compatta.
- Disponi i biscotti sbriciolati in uno stampo per dolci.
- Prepara la crema di pistacchi mescolando i pistacchi con le uova e un po’ di granella di pistacchi.
- Versa la crema di pistacchi sui biscotti sbriciolati.
- Inforna il tutto in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
