La ricetta Piselli stufati con pancetta nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove i sapori semplici e genuini sono sempre apprezzati. Sono un contorno saporito e delicato che si sposa perfettamente con secondi di carne, pesce o formaggi. La dolcezza dei piselli incontra il gusto affumicato della pancetta, creando un abbinamento perfetto.
- Sbuccia la cipolla e tritala finemente.
- Rosola la cipolla in una padella con l’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi la pancetta affumicata tagliata a cubetti e falla rosolare leggermente.
- Condisci con sale, pepe e pepe nero a piacere.
- Aggiungi i piselli.
- Copri con un coperchio e stufati per circa 15-20 minuti, finché i piselli non saranno teneri.
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