La ricetta Piselli con carote e cipolle in padella è un classico della cucina italiana, semplice e gustosa. Si tratta di un piatto di verdure preparato con ingredienti freschi e genuini, che esalta i sapori naturali di piselli, carote e cipolle. Solitamente viene servito come contorno a secondi piatti di carne o pesce, oppure come semplice piatto unico leggero, ideale per le giornate più calde.
- Lava e trita finemente la cipolla e la cipolla bianca.
- Pelate e tagliate le carote a cubetti.
- Scalda un filo d’olio in una padella capiente.
- Fai soffriggere la cipolla e la cipolla bianca per qualche minuto, fino a quando non saranno trasparenti.
- Aggiungi le carote e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi i piselli e sfumatura con un bicchiere di vino bianco.
- Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, o fino a quando i piselli non saranno cotti.
- Condisci con sale, pepe e un pizzico di rosmarino.
- Servi caldo.
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