La ricetta Pirozhki (Russia) appartiene alla tradizione culinaria russa e ucraina, dove questi deliziosi piatti vengono serviti come spuntino o merenda. Solitamente sono ripieni di carne, la carne, gli ortaggi e il formaggio, dando un gusto salato tipico ai piatti.
Preparazione
Ecco come preparare i Pirozhki:
- Raschia 500 grammi di farina in una ciotola per iniziare la preparazione della base.
- Aggiungi 10 grammi di lievito e 5 grammi di sale ai grani.
- Mischia accuratamente i grani con zucchero, latte, olio e uova.
- Tampona le tavole della moltiplicazione di lievitazione per 2 ore.
<li=Scola la pasta, e dividi in cilindri lunghi, poi dividi ogni cilindro in cilindri più piccoli.
<li overposting ogni cilindretto sulla base e schiaccia fino a creare il disco.
<li=Bordi della torta di farina e imburra con uovo.
<li=Il ripieno è composto da vermicelli cotti, con grès, cotto pesce, aglio, e una fetta di spicchi zuccherani, cuoci per 15 minuti alla temperatura di 340 g/a.
<li=Metti il ripieno tra i dischi di panettone e cola per i 15 minuti, alla stessa temperatura.
<li=Raffreddalo, poi posizionalo su un piatto e servilo.
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