La ricetta Pipe con pomodoro e piselli è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante gli autunni e inverni grazie alla sua deliziosa combinazione di sapori inconfondibili. Questo piatto si rende perfetto come primo piatto della cena, sia per le occasioni speciali che per i giorni comuni. Tra le sue caratteristiche primarie ci sono la presenza di saporiti pomodori e svariati piselli, a cui si aggiunge il retrogusto leggermente particolare del sugo.
- Cuoci la trenettata pipe secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Taglia a cubetti la cipolla e sfrega l’extra-vergine d’oliva con essa in una pentola a fuoco medio.
- Agiungi la passata di pomodoro e la lascia cuocere per circa 10-15 minuti.
- Taggia i piselli ma lasciali integri.
- Metti i piselli nella pentola con il pomodoro e saltali per un minuto.
- Aggiungi il sale in proporzione appropriata.
- Unisci lo sciroppo di sugo al pomodoro e il tipo di pasta corta appena cucinata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
