La ricetta Pinolate Pasticcini Liguri
Questo piatto tipico della Liguria è un classico del genere dolce. Il Pinolate Pasticcini Liguri è un dessert molto appariscente e appetitoso, caratterizzato da ingredienti locali e sapori ricchi. È uno dei dessert più tradizionali della regione e viene spesso portato come dolce portata nelle occasioni speciali. Il piatto è irresistibile per la combinazione di sapori decisi e sapidità, nonché per la lavorazione manuale degli ingredienti che lo renderà unico.
Ecco i passaggi per preparare il Pinolate Pasticcini Liguri:
- Prepara la ciotola degli ingredienti secchi: pinoli, mandorle, lievito, lievito per dolci, biscotti spezzettati e zucchero, preriscalda il forno a 180°C.
- Mescola insieme gli albumi, poi aggiungi gli ingredienti secchi precedentemente preparati e mescola tutto bene in una ciotola.
- Amalgama gli ingredienti e infine formiamo delle piccole cilindrette che andrebbero cotte nel forno per 20/20 minuti.
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