La ricetta Pigna di Pasqua dolce all’arancia è un dolce tradizionale italiano, originario del nord della penisola, che si gusta durante le festività pasquali. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un profumo intenso di arancia e vaniglia, che si sposano perfettamente con la morbidezza della pasta e la dolcezza dello zucchero. La Pigna di Pasqua dolce all’arancia è un must-have sulle tavole delle famiglie italiane durante le feste di Pasqua.
Iniziamo a preparare la nostra Pigna di Pasqua dolce all’arancia!
In una ciotola capiente mescoliamo le uova, lo zucchero e la sugna fino a ottenere un composto morbido e cremoso. Aggiungiamo la farina 00, il lievito di birra e il sale, mescolando il tutto con cura.
- In un’altra ciotola, sbattiamo le uova con lo zucchero a velo e l’essenza di vaniglia.
- Aggiungiamo il burro fuso e la pasta tipo corallini, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Uniamo i due composti e mescoliamo fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lasciamo lievitare l’impasto in un luogo tiepido e asciutto per circa 2 ore.
- Dopo la lievitazione, diamo all’impasto la forma di pigna e la decoriamo con glassa e arance candite.
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