Ingredienti per Pie di pesche
- amido di mais
- burro
- farina
- panna fresca
- pesche
- sale
- succo di limone
- zucchero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pie di pesche
La lista degli ingredienti comprende: amido di mais, burro, farina, panna fresca, pesche, sale, succo di limone, zucchero, zucchero di canna.
Per preparare la Pie di pesche, inizia lavorando la farina con il burro fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi gradualmente l’amido di mais e il sale, mescolando bene. Incorpora la panna fresca e il succo di limone, fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Stendi la pasta brisée in una teglia e lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Sbuccia e taglia le pesche in pezzi, aggiungendo lo zucchero e lo zucchero di canna. Mescola bene e lascia riposare per 15 minuti.
- Riempi la teglia con il composto di pesche e copri con la pasta brisée.
- Cuoci in forno a 180°C per 40-50 minuti, fino a quando la crosta sarà dorata e il ripieno sarà denso e cremoso.
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