La ricetta Piccoli semifreddo al pistacchio è un dolce italiano tipico delle estati calde, quando il fresco e il dolce si uniscono per creare un piatto rinfrescante e delizioso. Questo semifreddo prende il suo sapore unico dai pistacchi, che conferiscono una nota verde e fresca al dolce. Solitamente, i Piccoli semifreddo al pistacchio vengono serviti come dessert in occasione di pranzi estivi o di feste in giardino.
- Inizia preparando i biscotti, sbriciolandoli in una ciotola e setacciandoli con la farina.
- In un’altra ciotola, monta la panna con lo zucchero semolato fino a quando non forma un composto soffice e leggero.
- In una terza ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con un cucchiaio di latte, fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Unisci i biscotti, la panna montata e i tuorli d’uovo in una ciotola grande, mescolando bene.
- Aggiungi i pistacchi tritati al composto e mescola ancora.
- Versa il composto in stampini da semifreddo e mettili in freezer per almeno 4 ore.
- Una volta congelati, servili immediatamente e gustali!
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