La ricetta Piccola bottega di campagna – Gennaio è un piatto autunnale che racchiude i sapori e i colori della stagione. In questo piatto si uniscono le verdure della terra, come cavolfiore e melanzane, con la pasta fresca e croccante delle lasagne verdi. Il risultato è un insieme di sapori caratteristici, dal dolce del latte al piccante dei peperoni.
Quando si gusta la Piccola bottega di campagna – Gennaio, si sente la natura della campagna in ogni boccone. Si tratta di un piatto da gustare in famiglia, attorno alla tavola, durante le giornate fredde di gennaio.
- Scegliete le melanzane e i pomodori più freschi e tagliateli a rondelle.
- Scaldate l’olio in una padella e rosolate le rondelle di melanzane e pomodori.
- Togliete le verdure dalla padella e aggiungete il pangrattato e i peperoni.
- In un’altra padella, scaldate il latte e unite le lasagne verdi.
- Assemblate il piatto alternando strati di pasta, verdure e salsa.
- Infornate fino a quando la pasta sia dorata e il piatto sia ben caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
