La ricetta Piccante Ammini Kozhukattai palline gluten free: Questo delizioso piatto originario della penisola indiana è un classico della cucina regionale, conosciuto per i suoi sapori intensi e dolci. Il peperoncino fornisce una nota pungente, mentre il coriandolo e i semi di cumino conferiscono un tocco aromatico. Mentre il piatto solitamente viene gustato come antipasto o contorno, può essere accompagnato da una varietà di salse e condimenti per personalizzare al lettore.
Preparazione:
- Inizia a mescolare il cocco grattugiato, la farina di riso e il sale in un contenitore.
<li Aggiungi l'olio e l'altro tipo di sale e mescola bene.
<li Aggiungi il coriandolo e i semi di cumino e mescola ancora.
<li Aggiungi il peperoncino e mescola tutto assieme.
<li Crea palline della dimensione di un dado mangiabile e lascia riposare per 15-20 minuti.
<li Cuoci le palline in acqua bollente salata per 10-12 minuti, o fino a quando non vengono galleggianti sulla superficie.
<li Toglie le palline dall'acqua e lefta asciugare sulla carta da cucina.
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