La ricetta piattoni allo yogurt è un piatto tipico estiva, originario del sud Italia, caratterizzato da un insieme di sapori leggeri e freschi. Il piatto si presta bene ad essere gustato in compagnia, magari durante una serata estiva in giardino o sulla terrazza di un ristorante. Il piatto è facile da preparare e richiede un insieme di ingredienti semplici e gustosi.
- Inizia pulendo i piattoni e lasciandoli asciugare.
- Successivamente, trita l’aglio e il sedano e mescolali insieme.
- In una ciotola, mescola l’olio d’oliva extra-vergine, il pepe e un pizzico di sale.
- Aggiungi il pesto e mescola bene.
- Unisci allo yogurt e mescolare fino a quando non otterrai una crema liscia.
- Aggiungi la soia e mescolare ancora.
- Infine, unisci i piattoni alla crema di yogurt e mescolare delicatezza.
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