La ricetta Piatto invernale con funghi, broccoli e zucca è un piatto caldo e nutriente, originario della cucina autunnale e invernale. Questo piatto combina sapori terrosi di funghi e zucca con il croccante del broccoli, creando un’esperienza gustosa e confortante. Viene solitamente gustato durante le serate fredde, accompagnato da pane o crackers croccanti.
- Tosta i biscotti in forno fino a doratura.
- Trita i funghi e la zucca, poi soffriggi in padella con un filo d’olio.
- Aggiungi il seitan e cuoci fino a doratura.
- Aggiungi il riso e tosta leggermente.
- Unisci i broccoli e cuoci fino a tenerizza.
- Aggiungi formaggi grattugiati e mescola bene.
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