La ricetta Piatto freddo ditali rigati è perfetta per un pranzo leggero e gustoso. I ditalini inzuppati in tonno, arricchiti da pomodoro e erbe aromatiche, creano un connubio esuberante di sapori. La maionese aggiunge una cremosità delicata che bilancia la sapidità del tonno. Questa insalata di pasta rigorosamente fredda è ideale per le giornate più calde, un’alternativa fresca e dissetante ai soliti piatti estivi.
- Portare a ebollizione l’acqua con un dado vegetale, curcuma, sale e cuocere i ditalini rigati.
- Scolarli al dente e subito immergerli in acqua fredda per fermare la cottura.
- Condisci con un filo d’olio e refrigera per 10 minuti.
- Mescolare i ditalini con tonno sgocciolato, maionese, succo di limone.
- Condire con pepe e sale a piacere e lasciare insaporire in frigorifero.
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