Vellutata ceci e zucca

Per realizzare la ricetta Vellutata ceci e zucca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Vellutata ceci e zucca

Ingredienti per Vellutata ceci e zucca

cecifetaolio d'oliva extra-verginepaneporrizucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Vellutata ceci e zucca

La ricetta Vellutata ceci e zucca è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato da sapori caldi e confortevoli. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni fredde, quando la zucca e i ceci sono più facilmente reperibili. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della zucca dolce e dei ceci saporiti, accompagnati dalla freschezza della feta.

La preparazione della Vellutata ceci e zucca consiste nei seguenti passaggi:

  • Lessare i ceci fino a quando non sono teneri, quindi scolarli e metterli da parte.
  • Soffriggere i porri in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono trasparenti.
  • Aggiungere la zucca tagliata a cubetti e cuocerla fino a quando non è tenera.
  • Unire i ceci lessati, la feta sbriciolata e il pane tagliato a cubetti alla zucca e ai porri.
  • Mixare il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Flan di radicchio tardivo con scaglie di fondente in tavola

    Flan di radicchio tardivo con scaglie di fondente in tavola


  • Dip di broccolo romanesco e salatini hot: accendiamo la passione

    Dip di broccolo romanesco e salatini hot: accendiamo la passione


  • Estratto di finocchio e mela verde : depurativo!

    Estratto di finocchio e mela verde : depurativo!


  • Come preparare un buon impasto per la pizza adatto agli intolleranti

    Come preparare un buon impasto per la pizza adatto agli intolleranti


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.