Torta zucchine burrata e prosciutto crudo

Per realizzare la ricetta Torta zucchine burrata e prosciutto crudo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta zucchine burrata e prosciutto crudo
Category pizze e rustici

Ingredienti per Torta zucchine burrata e prosciutto crudo

  • burrate
  • olio
  • pasta brisée
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • prosciutto crudo
  • sale
  • uova
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta zucchine burrata e prosciutto crudo

La ricetta Torta zucchine burrata e prosciutto crudo è un piatto che combina sapori freschi e intensi, caratteristici della cucina estiva italiana. Le zucchine sono il protagonista di questa ricetta, unito al sapore delicato della burrata e al gusto deciso del prosciutto crudo. Questo piatto è spesso gustato in occasioni informali, come pranzi estivi o cene con amici.

La preparazione di questa ricetta inizia con la cottura delle zucchine in padella con olio e sale, fino a quando non diventano tenere. Nel frattempo, si prepara la pasta brisée, che viene stesa in una teglia e coperta con un letto di zucchine cotte.

  • Sbattere le uova in una ciotola e mescolarle con la burrata sbriciolata e il prezzemolo tritato.
  • Aggiungere il prosciutto crudo a strisce e mescolare bene.
  • Versare il composto di uova e burrata sulla pasta brisée, coprendo le zucchine.

Infine, si aggiusta di sale e pepe a gusto, e si inforna in forno preriscaldato fino a quando la pasta brisée non diventa dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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